胡蘿蔔羊肉餡餃子的做法

工作壓力大是現在很多人需要面對的一個問題， 一天下來整個人基本上已經是很疲勞了， 再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現實， 這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式， 比如胡蘿蔔羊肉餡餃子的做法簡單， 既可滿足健康需要， 也不用花過多時間。

1、準備食材

2、把胡蘿蔔和羊肉剁碎

3、肉餡放入料酒、橄欖油、生薑末醃制

4、胡蘿蔔用油翻炒一下， 晾涼。

5、把過油的胡蘿蔔、羊肉餡、蔥碎、花椒、鹽和一起拌勻（我直接就在鍋裡拌了）

6、把餡放容器裡

7、餃子皮是事先買好的， 把和好的肉餡放入餃子皮， 對折捏緊或用包餃子器包好。

8、這是包好的一部分

9、水開放一點鹽， 把餃子煮進去， 用勺子輕輕的推動防止沾鍋， 至到餃子全部浮起。 中途用冷水點上兩三次水， 並用勺子推動。

10、開吃

很多人在做胡蘿蔔羊肉餡餃子這道菜的時候都會很有成就感， 家裡有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。