在經濟騰飛的今天, 越來越多的人去追求“口舌之快”, 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情, 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”, 你可以跟我學做雨花石蜜豆湯圓
1.量杯入50ML水, 滴幾滴香芋色香油混合均勻, 取50克糯米粉入小碗中, 慢慢倒入並用筷子攪拌混合
2.攪拌到後半程用手揉均成紫色粉團待用
3.果珍入50ML水中化開, 慢慢倒入有50克糯米粉的碗中, 並用筷子攪拌混合
4.攪拌到後半程用手揉均成橙色粉團待用
5.量杯入50ML水, 滴幾滴哈蜜瓜色香油混合均勻,
6.攪拌到後半程用手揉均成綠色粉團待用
7.可哥粉和50克糯米粉混合, 慢慢倒入水並用筷子攪拌混合
8.攪拌到後半程用手揉均成棕色粉團待用
9.最後將100克水和100克糯米粉混合均勻揉成白色粉團, 並將白色粉團平均分為2份, 一共是6份粉團
10.取橙、綠、白3份份團, 放在案板上揉搓成細長條, 並排放一起
11.用手多擰幾下成麻花狀後再揉成長條, 用刀分割成20克左右一段
12.將粉劑子揉圓再用手掌壓平後, 包入一點蜜豆, 再團在一起
13.團成圓球狀待用
14.另外的方法是直接將紫、棕、白3份粉團揉在一起成一大團, 然後掰開十幾份再揉在一起, 放在案板上揉搓成細長條
15.用刀分割成20克左右一段
16.同樣將粉劑子揉圓再用手掌壓平後, 包入一點蜜豆, 再團在一起
17.團成圓球狀待用
18.燒開半鍋水, 下入湯圓, 生湯圓會沉鍋底, 等湯圓飄浮起來就熟了, 即可食用。 喜歡更甜一些可以在水中加入一點白糖喲
看完上文關於雨花石蜜豆湯圓做法的介紹, 你還想吃泡面嗎?對自己好點, 多學習一些技能, 照顧好自己。 這樣才能真正地享受美食, 享受人生。