香菜粉皮的家常做法大全

香菜和其它菜品搭配在一起往往能製造出不一樣的美味， 香菜是一種很常見的配料， 粉皮也是大家都愛的美食， 在這個炎熱的夏季如果能來一口香菜粉皮， 那真是太幸福了。

香菜粉皮製作

材料：粉皮、香菜、蒜泥、食用油、鹽、雞精、醬油。

做法：

1.粉皮用熱水泡開， 香菜切段。

2.鍋裡倒少量油燒熱、放蒜泥。 接著放入粉皮。 輕炒一會， 要加一點水。

3.炒上一會一會後放鹽和雞精及醬油調味。

4.最後放入香菜翻炒一下香菜， 即可起鍋。

1.粉皮用熱水洗淨切塊。

2.香菜洗淨切碎。

3.油鍋中放蔥， 薑爆香倒入粉皮。

4.加入香菜， 加鹽。

5.太幹的話適量加點水。

6.出鍋可以吃了。

涼拌粉皮

製作方法：

1.切成細條， 黃瓜切絲。

2.取一小碗加陳醋， 少許醬油， 少許鹽， 還有油辣椒， 一點點糖拌勻成調味汁。

3.把切好的涼皮和黃瓜絲放一大碗裡， 淋上調味汁拌勻後， 灑上芝麻和花生米。 就可以吃了。 喜歡吃蒜頭的， 還可以拌些蒜茸一起吃。