紅棗富含豐富的營養物質, 是人們非常歡迎的滋補品, 不但是美味果品, 還是滋補良藥, 有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效, 很多女性都養成了每天吃紅棗的習慣。 但是老人吃紅棗好嗎?一起來看看吧。
老人吃紅棗的三大好處
1、老人吃大棗補脾和胃、養氣生津、解毒。
脾胃功能會隨著年齡的增長下降, 老人多脾胃較差, 用大棗50克, 大米90克, 分別洗淨, 同入鍋中加適量的水煮粥食, 具有補血健脾的功能。
現代多用於貧血、血小板減少、消化不良者, 健康人常食能使膚色紅潤, 體質增強, 溫脾健胃用大棗, 滋陰則用黑棗。
2、老人常吃大棗能養顏益壽。
紅棗含有豐富的維生素及胡蘿蔔素等, 尤其是維生素C、維生素P的含量特別多, 均居百果之冠。
鮮棗含糖類達20%~36%, 幹棗則達55%~80%。 每百克鮮棗中含維生素C達300~600毫克之多, 因而有“活維生素丸”之稱。 它還含鐵、單寧酸、酒石酸等成分。
紅棗不僅生吃、煮熟吃, 還把它加工成各種棗製品, 如醉棗、烏棗、蜜棗、棗泥、棗醬等, 老人吃了都非常好。
3、老人吃紅棗能防癌抗癌。
紅棗中含有的一組三萜類化合物, 具有抑制癌細胞增殖的作用, 也能防止癌細胞轉移、擴散。 此外, 大棗中含有大量的環式磷酸腺苷, 對體外培養的瘤細胞生長抑制率可達90%。
紅棗對提高免疫功能, 增強體質, 預防腫瘤的復發、轉移均有裨益。