在我們日常生活中枸杞是最常見的食材， 枸杞也是一味中藥材， 對於改善貧血有很大的功效， 枸杞也可以作為輔料用來熬制湯品和用來製作菜肴， 使食物發揮最好的功效， 枸杞是女性補血的最佳選擇， 長期食用可以改善女性貧血和身體乏力等功效， 對人體有很大的好處， 中老年人食用枸杞也可以改善一些心腦疾病等， 那麼食用枸杞可以延緩衰老嗎？接下來讓我們一起來瞭解一下。
對免疫功能的影響：有增強非特異性免疫作用
延緩衰老作用：人體試驗顯示可明顯抑制血清LPo生成， 使血中GSH-Px活力增高，
抗肝損傷：甜菜堿鹽酸鹽能使血清和肝內的磷脂明顯增加， 對長期給予四氯化碳所致的磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的 保護作用， 水溶性提取物亦有類似作用， 但稍弱。
降血糖：枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖， 增加糖耐量， 且毒性較小。 另外， 本品還有抗腫瘤、促進造血功能等作用。
補腎功能：長期服用維生素E-C合劑或枸杞多糖均可在一定程度上起到對抗自由基的作用， 使腎組織丙二醛水準下降， 預防線粒體老化， 使其功能有所改善。
保肝功能：枸杞多糖對肝損傷有修復作用， 其機理可能是通過阻止內質網的損傷， 促進蛋白質合成及解毒作用，
綜上所述便是枸杞有延緩衰老的具體講解， 相信各位朋友看完了以上文章中所講述的枸杞功效已經對枸杞有了更加深入的瞭解， 在日常飲食上不妨適當的使用枸杞當做做菜的輔料， 不僅可以使菜肴更加味美， 也可以改善一些身體疾病等功效， 對於女性皮膚也有很好的效果， 對身體有益處。
