中醫認為, 舌通過經絡直接或間接地聯繫臟腑, 所以臟腑病變往往能從舌象上反映。 觀察舌質和舌苔是中醫診斷的主要方法手段之一。 經常觀察舌苔的變化, 及時調整飲食, 就可防病于未然。 正常舌象應該是舌體柔軟、活動自如, 顏色淡紅, 舌面有幹濕適中的薄苔。
舌質淡白, 舌苔薄白者, 多為寒症, 見於感冒早期, 可選擇性質偏溫的飲食, 如紅棗糯米粥等。 副食選擇清淡性溫的紅蘿蔔、紅糖等, 並用醋、薑做為調味劑。 水果可吃蘋果、蜜桔等。 少吃性偏寒涼的食物, 如黃瓜、冬瓜等。 忌吃冷飲。
舌苔白膩, 或白厚膩,
舌苔微黃, 或黃膩, 為脾胃濕熱或腸胃積滯所致, 見於感染或消化功能紊亂, 常伴有口舌乾渴、煩躁、大便幹結等症狀, 飲食上應選用清熱利濕的食物, 如白蘿蔔、綠豆, 水果可選用山楂、梨等。
舌苔薄少或光滑無苔、或舌苔部分剝落, 多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致。 可選用百合、雪梨等有滋陰降火、生津止咳作用的膳食, 避免吃辛溫的食物, 如羊肉、蒜等。
家庭醫生線上專稿, 轉載請注明家庭醫生線上;媒體合作請聯繫:020-37617238