高纖維食物可謂是最營養豐富的健康飲食之一， 其含的食物營養對人體有益成分極多， 能夠有效的預防癌症和心臟病， 讓我們最意想不到的是還能夠幫助我們排除體內垃圾和有害物質， 更是減肥的最佳聖品。 說了這麼多， 究竟哪些是高纖維食物呢?吃高纖維食物的好處又有哪些?讓我們一起來看一看吧。
1、大麥
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。 大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。 同時它還富含硒， 對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。
2、無花果
無花果的膳食纖維含量很高，
3、綠葉菜
一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%， 5倍的維生素K， 2倍的維生素A和60%的維生素C， 但只有21卡的能量。 二杯菠菜就有4.3克膳食纖維， 生菜則有2克。
4、豆類
幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。 多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素， 而脂肪含量極低。 豆類消費越多， 心臟越健康， 這也是吃高纖維食物的好處之一。
5、梨
一隻梨的能量大約為100卡， 含有5.2克膳食纖維。 除了做水果， 梨還能做涼拌菜吃。
6、茄子
許多人覺得茄子軟乎乎的， 膳食纖維很少。 其實茄子每提供20卡路里熱量，
以上給大家介紹了六種高纖維的健康食物， 以及吃高纖維食物的好處。 想必大家對高纖維食物也有了一定的瞭解。 讓我們意想不到的是， 高纖維食物還有降低血脂、控制血糖、保護口腔、醫治息肉、預防結石、預防乳癌、腸癌等， 對人體非常有益的功效。
