專家提醒， 夏天飲酒尤其要注意防範一些疾病甚至急症的侵襲， 有慢性疾病的人夏季飲酒更應慎重。
據哈醫大四院消化科副主任李濱教授介紹， 喝冰鎮啤酒的確讓人覺得解渴， 但啤酒畢竟含酒精， 飲酒過多會使人感覺口乾舌燥、全身發熱。 在大汗之後、運動後更不宜飲冷凍啤酒， 因為大汗淋漓汗毛孔擴張， 飲冷凍啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷收縮而中止出汗， 從而使身體散熱受阻， 易誘發感冒等疾病。
此外， 夏天喝啤酒不當會對胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響， 還可能引發痛風。 大量飲用冰鎮啤酒會使胃腸道的溫度急速下降和血流量減少，
李濱建議， 啤酒溫度不宜過低。 存放在冰箱裡的啤酒應控制在5攝氏度至10攝氏度， 在這一溫度區間啤酒各種成分協調平衡， 能形成最佳口味。 同時， 啤酒不宜與醃熏食品共餐， 更不宜過量飲用。 人在喝啤酒之後， 血液中的鉛含量會增多， 與煙熏食品中的有機胺結合會產生一些有害物質， 可誘發消化道疾病。
