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預防胃癌需要遵循哪些飲食原則

預防胃癌要遵循這些飲食原則:

1.細嚼慢嚥:以減輕胃腸負擔。 對食物充分咀嚼次數愈多, 隨之分泌的唾液也愈多, 對胃黏膜有保護作用。

2.飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時, 餐後立即飲水會稀釋胃液, 用湯泡飯也會影響食物的消化。

3.注意防寒:胃部受涼後會使胃的功能受損, 故要注意胃部保暖不要受寒。

4.避免刺激:不吸煙, 因為吸煙使胃部血管收縮, 影響胃壁細胞的血液供應, 使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。 應少飲酒, 少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

5.補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,

胃液中保持正常的維生素C的含量, 能有效發揮胃的功能, 保護胃部和增強胃的抗病能力。 因此, 要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

6.少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化, 會加重消化道負擔, 多吃會引起消化不良, 還會使血脂增高, 對健康不利。

7.少吃醃制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物, 不宜多吃。

8.定時定量:要做到每餐食量適度, 每日3餐定時, 到了規定時間, 不管肚子餓不餓, 都應主動進食, 避免過饑或過飽。

9.溫度適宜:飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

10.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用, 容易引起腹瀉或消化道炎症。

11.規律飲食:研究表明, 有規律地進餐,

定時定量, 可形成條件反射, 有助於消化腺的分泌, 更利於消化。

胃是人體消化吸收系統, 保證胃的營養, 減輕胃的工作負擔是很重要的。 因此, 飲食健康很重要。 另外, 按時就餐, 避免過饑或過飽, 戒煙戒酒都是胃病患者應該做到的。

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