在魚類中， 不同的魚有不同的原因。 在這裡， 小編要為大家科普的是鯧魚的營養價值和吃法。 說到鯧魚， 也許你並不熟悉。 這是一種具有豐富營養元素的魚類， 快來和小編一起看看吧。
鯧魚的營養價值
降低膽固醇。 含有豐富的不飽和脂肪酸， 有降低膽固醇的功效， 對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。
預防癌症。 鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂， 對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用， 並能延緩機體衰老， 預防癌症的發生。
防治貧血。 鯧魚具有益氣養血， 柔勁利骨的功效， 對消化不良，
鯧魚富含蛋白質和多種營養成分， 具有益氣養血、柔筋利骨的功效， 可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等症。
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸， 有降低膽固醇的功效。
鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂， 對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用， 並能延緩機體衰老， 預防癌症的發生。
接下來， 再來為大家推薦一款鯧魚的吃法吧。
鯧魚的吃法
材料：鯧魚500克， 淮山藥25克， 黨參20克， 熟地15克， 當歸10克。 蔥、薑、紹酒、鹽、胡椒粉各適量。
做法：1。 鯧魚宰殺， 去鱗及內臟， 洗淨；淮山藥、黨參、熟地切片， 當歸切段， 蔥切段， 薑切片。 2。 鍋置火上， 倒入植物油， 燒至六成熟時， 加入適量清湯， 放入鯧魚， 各種藥物以及蔥、薑、紹酒、鹽， 煮20分鐘即可。
專家指出， 其功效有滋陰養血， 健脾固腎， 安神健腦。
喜歡吃魚的你， 千萬別錯過了美味又營養的鯧魚哦。
