陰虛體質的人在飲食方面, 應該多食一些滋陰的食物。 常選擇的食物如龜、鱉、牛奶、鴨肉、豬皮、百合、烏梅等, 以滋養人體之陰氣。 像山藥, 荸薺、蓮子, 百合……是中藥, 也是很好的蔬菜, 陰虛的人平時可以多吃。 還有木耳、銀耳這些, 燉燉湯、煲煲粥都是很好的, 可以養陰。 阿膠也是很好的養陰補品, 中藥裡也常用。 豬肉是涼性的, 可以滋陰。 蜂蜜可滋陰養顏, 平時可以多喝蜂蜜水。
陰虛火旺之人, 應少吃辛辣之品, 或羊肉、韭菜、葵花子等性溫燥烈之品。 現代人營養好了, 但縱情麻辣, 同樣造成了陰虛體質。 偶爾吃影響不大,
餵養小孩時, 要避免陰虛。 很多年輕媽媽在哺乳期不肯喂母乳, 總喜歡給孩子喝牛奶, 這很不對。 在中醫裡, 牛奶餵養不能取代母乳。 牛奶是熱性的, 本來孩子的陽氣相對陰氣來說就比較旺, 再喝熱性的牛奶, 更助陽損陰了。 陰虛內熱, 屁股紅、長口瘡、大便拉不出來, 這時就要給孩子加點果汁, 或其他滋陰的食品。 主要是要滋潤陰液, 平衡牛奶的熱性。
最後向大家推薦兩款適用于陰虛體質的人的滋補佳品。 一是蓮子百合煲瘦肉, 二是蜂蜜蒸百合。
蓮子百合煲瘦肉:用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克, 加水適量同煲,
蜂蜜蒸百合:將百合120克, 蜂蜜30克, 拌合均勻, 蒸令熟軟。 吃時含數片, 咽津, 嚼食。 能補肺、潤燥、清熱, 適用於肺熱煩悶, 或燥熱咳嗽、咽喉幹痛等症。