什麼樣的藥膳可以治療、緩解慢性咽炎的食療方呢？只要飲食得當， 選擇健康的藥膳， 就可以有效緩解甚至治療慢性咽炎， 是什麼樣的神奇藥膳呢？一起來瞭解一下吧。
慢性咽炎是咽黏膜、黏膜下及淋巴組織的慢性炎症， 其是呼吸道慢性炎症的一部分。 慢性咽炎多見於成年人， 病程較長， 症狀頑固， 較難治癒。 慢性咽炎患者常覺咽部發幹、發脹、刺癢、有異物感。 晨起發生陣咳， 分泌物少而粘稠， 不易咳出。 平時常發出“吭”、“咯”聲。 慢性咽炎症狀常因講話過多或是天氣變化、過度勞累、過食刺激性食物而加重，
1、清咽茶
由桔梗12克、甘草6克、金銀花15克、薄荷3克組成。 每日兩劑， 水煎代茶， 連續服3—5日， 對急、慢性咽炎引起的咽喉紅腫、疼痛， 有較好的清熱利咽、解熱止痛功效。
2、橄欖茶
選取個大、肉厚、色青綠的鮮青果30克， 與淡竹葉15克、紅糖10克， 加水500毫升， 煮沸3分鐘後即成。 徐徐慢飲， 每天一劑， 分四次服用。 此茶對咽幹火燥、咽癢者， 尤有清利咽喉、生津止渴之效。
3、大海生地茶
膨大海5 枚， 生地12克， 冰糖30克， 茶適量。 上藥共置熱水瓶中， 沸水沖泡半瓶， 蓋悶15分鐘左右， 不拘次數， 頻頻代茶飲。 根據患者的飲量， 每日2～3劑。 功能清肺利咽， 滋陰 生津。 用於屬肺陰虧虛者， 如聲音嘶啞， 多語則喉中燥癢或乾咳。 對於肺陰不足、虛火夾實之慢性喉炎而兼大便燥結者，
4、雙根大海茶
板藍根15克， 山豆根10克， 甘草10克， 膨大海5克。 共置保溫瓶中， 用沸水沖泡， 蓋悶20分鐘後即可當茶水飲用。 也可加水煎煮後， 倒保溫瓶中慢慢飲用， 每天1劑。 有清熱、解毒、利咽的作用， 適用於咽炎咽喉疼痛 明顯者。
5、羅漢果茶
羅漢果1個。 將羅漢果切碎， 用沸水沖泡10分鐘後， 不拘時飲服。 每日1～2次， 每次1個。 功能清肺化痰， 止渴潤喉。 主治肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉乾燥不適， 喉痛失音， 或咳嗽口乾等。
6、橄攬海蜜茶
橄欖3克， 膨大海3枚， 綠茶3克， 蜂蜜1匙。 先將橄欖放入清水中煮片刻， 然後沖泡膨大海及綠茶， 悶蓋片刻， 入蜂蜜調勻， 徐徐飲之。 每日1～2劑。 功能清熱解毒， 利咽潤喉。 主治咽喉乾燥不舒，
7、桑菊杏仁茶
桑葉10克， 菊花10克， 杏仁10克， 冰糖適量。 將杏仁搗碎後， 與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中， 加沸水沖泡， 約蓋悶15分鐘後， 即可當茶水飲用， 邊飲邊加開水， 每天1劑。 功能清熱疏風， 化痰利咽。 適用於咽炎兼外感者。
8、 綠豆海帶湯
綠豆一兩、海帶一兩、白糖少許。 將綠豆與海帶（切絲）放於鍋中， 加水煮爛， 後入白糖調味， 每日當茶喝。
9、益壽銀耳湯
幹銀耳15g， 枸杞子15g， 龍眼肉15g， 冰糖150g。 制法：銀耳用溫水泡脹， 洗淨泥沙， 去除黑根， 用開水氽一下， 再用清水浸泡、蒸熟。 枸杞子洗淨， 置小碗內蒸熟， 龍眼肉切丁。 清水1500g， 置火上燒沸。 加入冰糖， 溶化後再放入銀耳、枸杞子、龍眼肉， 煮沸片刻， 入碗。 特點：銀耳軟糯， 湯液酸甜適口。 效用：補腎強身、養陰潤咽。
10、沙參玉竹蒸鴨
老鴨一隻， 玉竹50g， 北沙參50g， 薑、花椒、黃酒、鹽適量。 制法：將老鴨宰殺去毛， 去內臟， 玉竹及北沙參揀淨雜質， 洗淨備用。 將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內， 加清水、薑、花椒、黃酒、鹽適量， 用小火燉二小時即可。 特點：鴨肉香、味鮮美， 微苦。 效用：滋陰清熱、利咽潤喉、潤腸通便。
