鹹骨菜幹粥的做法

很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味鹹骨菜幹粥， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！

1.12豬骨讓商家代為砍好， 回來洗淨瀝幹， 加入薑片， 稍多的鹽搓均勻， 然後裝入保鮮盒放冰箱過一夜以上；

2.21醃好的豬骨取出， 涼水下鍋焯掉血水與多餘的鹽份， 再用清水洗淨瀝幹；

3.花生和陳皮用清水洗一下， 提前泡發；

4.菜幹也提前泡發好， 洗淨， 切成小段；

5.大米和小米洗淨， 加入油和鹽， 稍為醃漬一下備用；

6.煲中入適量清水， 加入薑片和焯好的咸骨一同下煲， 煮開；

7.然後下花生， 陳皮， 菜幹以及米；大火煮開， 後轉小火煲約40分鐘；

8.煮好的粥， 試味， 如果不鹹再適量加少許的鹽調味， 隨後即可享用～！

介紹的鹹骨菜幹粥， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。