早晨的時候， 人體內的陰氣還未完全散去， 機體處在收斂的狀態， 此時早餐最好吃熱食來保護胃氣， 比如粥。 因為粥具有溫軟、清淡的特性， 暖胃且助於消化， 而粥熬好後上面的一層黏稠漂浮物具有很強的滋養作用。 那麼早上喝什麼粥養胃呢？吃什麼水果能養胃呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。
早上喝什麼粥養胃
1、薑絲粥
功效：姜具有養脾陽而除濕的作用， 可以有效預防感冒。
做法：取大米50克， 生薑5片切絲備用， 待粥煮得差不多時， 放入薑絲再煮5分鐘， 煮好後可加適量紅糖攪勻。
2、芹菜粥
功效：芹菜有清熱去肝火的效果，
做法：芹菜30克切碎， 同50克大米一同熬煮即可。
3、瘦肉粥
功效：單純的粥營養價值較單一， 而瘦肉含豐富蛋白質， 可以彌補粥的不足， 適合體力虛弱的人。
做法：取大米60克， 豬瘦肉20克切絲焯水備用， 待粥黏稠時， 加入肉絲繼續煮5~10分鐘， 可放入少量姜絲一同熬煮。
4、紅棗粥
功效：紅棗是對付脾虛胃寒的利器， 對於口淡、食欲不佳的人來說有很好的補益功效。
做法：少量紅棗洗淨放入鍋中小火煮， 加入大米50克大火煮開， 再用小火慢慢熬制即可。
5、苦瓜薏米粥
功效：苦瓜是很好的涼性食物， 具有清熱解毒的功效， 而薏米可以很好地祛脾濕， 二者一同熬制， 有清熱祛濕之功效。
做法：苦瓜15克去瓤切丁，
吃什麼水果能養胃？
1、桂圓
李時珍曾說過：“食品以荔枝為美， 滋益則龍眼為良”。 和荔枝性屬濕熱不同， 桂圓能入藥， 有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。 中醫裡可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
2、櫻桃
專家指出， 櫻桃營養豐富， 其中鐵的含量尤為突出， 超過柑橘、梨和蘋果20倍以上， 居水果首位。 櫻桃性溫， 味甘微酸， 具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。 需注意的是， 櫻桃屬火， 不可多食， 身體陰虛火旺應忌食或少食。
3、木瓜
木瓜含木瓜酵素， 有助於分解並加速蛋白質吸收， 可緩解消化不良和胃炎， 木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。 木瓜偏寒， 不建議空腹食用。 尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，
4、石榴
中醫認為味道甘甜的石榴具有生津止渴， 潤燥的功效， 而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。 另外， 石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助於消化和降血脂的物質， 對於調理腸胃有一定的功效。 石榴籽不太容易消化， 腸胃不好的人可以連籽嚼嚼， 然後吐出來。
5、鳳梨
鳳梨性味甘平， 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 每100克鳳梨果實中所含的維生素C高達30毫克， 並含有豐富的水分， 適當食用對腎炎， 高血壓病患者有益。 它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，
