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痛風患者,不適宜吃蜂蜜!

據《保健時報》報導, 痛風是以血液中尿酸濃度異常升高(又稱高尿酸血症)為主要病理基礎的一種慢性疾病。

蜂蜜中含有較多(約占49%)的果糖, 而果糖可以使尿酸生成增加。

另外, 水果中含果糖也較多, 痛風或高尿酸血症的患者每天吃200~400克水果, 其所含果糖一般不至於達到“大量”的水準。 在天然食物中, 只有蜂蜜中含有大量的果糖, 幾乎達到二分之一。 因此, 痛風及高尿酸血症者不宜食用蜂蜜。

除蜂蜜外, 一些加工食品(如糖果、餅乾、零食、甜點、即溶咖啡、飲料等)中也含有較多果糖, 痛風者同樣不宜吃。 (王興國)

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