1、黑芝麻：
味甘、性平， 芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E， 還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質和鈣， 其油脂含量達60%。 黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養發美容;並對頭髮早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。 豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。 亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂， 能防病抗衰老， 並防止頭髮質脆、乾燥、易斷， 從而起到護髮作用。
2、墨綠色的蔬菜
菠菜有利於頭髮的健康， 以及椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好的源泉皮膚需要產生皮脂，
3、豆
有 人懷疑豆類對頭髮的好處。 但是， 事實不容置疑的!如腰子豆、小扁豆應該成為你食品中重要的一個組成部分。 它不僅僅可以提供豐富的蛋白質， 促進頭髮的生長， 也富含鐵、鋅元素和維生素H(英文：biotin)。 如果缺乏這些元素將導致頭髮的脆斷。 美國飲食療法協會推薦每週吃三杯豆類製品來保持健康。
4、薺菜
味甘、性平， 能和脾利胃、止血明目。 薺菜的各種營養十分豐富， 含有多種維生素。 尤其蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高， 而這些都是人體所必需的營養素。 薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，
5、家禽
那些長羽毛的家禽， 雞與火雞， 可以提供高品質的蛋白質保證你頭髮的健康。 沒有足夠的蛋白質或者是低品質的蛋白質， 缺乏高品質的蛋白質將導致頭髮的脆弱， 容易折斷。 家禽可以提供高生物利用率的鐵元素， 這意味著身體對鐵較好的吸收利於頭髮。
6、蛋
蛋類利於頭髮健康， 無論你是否喜愛什麼樣方式的蛋類的烹調， 它都可以提供較好的蛋白質的來源， 這是我們日常生活裡容易獲得蛋白質的方式之一。 蛋類富含維生素B12和維生素H。 這是重要的美容營養素。
7、全穀類食物
全穀類的食物不僅僅利於牙的健康， 也利於頭髮的健康， 全穀類的食物包括小麥麵包和加強型的早餐穀類食物，
8、牡蠣
牡 蠣人們認識它可能過多的原因是壯陽的藥性。 它同樣可以給你帶來一頭秀髮， 怎能不愛它?實際上， 牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。 這是一種真正的作用很大的 抗氧化劑。 如果， 牡蠣不能夠稱為你餐桌上的常客， 不要絕望!從全谷類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。
9、胡蘿蔔
胡蘿蔔是人獲得維生素A的重要來源， 可以促進頭皮的健康， 讓頭皮有好的外觀。 健康的頭皮是閃亮的發質的保證， 你的食品是可以多種形式的烹調， 油燒的胡蘿蔔更利於吸收。 總之，
10、何首烏
味甘苦， 性微溫， 有補腎益精、烏黑鬚髮、光澤皮膚的功效。 何首烏富含澱粉、脂肪、卵磷脂、鐵、錳、鈣、鋅等多種元素， 有補肝腎、益精血、澀精止遺的功效， 常食可令頭髮烏黑， 皮膚光澤美潤， 達到黑髮悅顏的功效。 蒸過的何首烏有益肝、降血脂、降血壓、軟化動脈血管等功效。
11、枸杞
味甘、性平。 有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳等功效。 枸杞富含維生素B1、維生素B2維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。 現代藥理學證明， 枸杞有改善肝功能、促進細胞生成， 使皮膚細嫩、明目烏髮等作用。
12、核桃仁
古書記載核桃仁能“通經脈， 黑鬚髮”。 現代醫學證明，
