霜淇淋是夏天許多人的最愛。 既美味可口， 還能解暑。 尤其受到很多女孩子的親睞。 那麼你知道霜淇淋的飲食禁忌有哪些嗎？今天小編幫大家總結了夏天吃霜淇淋的四大禁忌， 讓我們一起來瞭解一下吧。
1、一次不可以吃太多
們吃霜淇淋的時候， 一次不能吃的太多， 不然會出現不良反應的。 小孩這時候會腹痛， 中老年人易引起心絞痛， 正常的人可能會出現胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症， 還極有可能會損壞牙齒。
2、不可以吃太快
如進食過快， 則易刺激內臟血管收縮， 並使局部出現貧血狀態， 減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力。
促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生， 有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。
因此， 平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快， 以免刺激內臟血管， 造成局部貧血。
胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱， 導致胃腸炎， 膽囊炎甚至肝炎的發生。
3、不要在飯前飯後吃
飯前飯後吃影響食欲， 由於冰淇淋溫度低， 會造成胃腸道血管收縮。
從而影響其消化吸收能力， 影響各類營養素的吸收。 如果要吃， 建議放在兩餐之間。
4、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經融化的冰淇淋切勿放冰箱冷凍後食用， 重結晶過程會破壞冰淇淋原有的品質和營養成分。
自製霜淇淋
奇異果霜淇淋
材料：奇異果、糖、牛奶、鮮奶油。
做法
1.奇異果切小丁， 將糖水放入果汁機中打成果泥。
2.將奇異果泥與牛奶拌勻。
3.將鮮奶油打好後加入果泥中， 再攪拌均勻。
4.混和後倒入適合的容器中(可再加入適量芒果丁)， 放入冷凍庫。
貼士：在冰凍2小時後， 取出霜淇淋用湯匙挖松， 拌入空氣， 再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 水果的口味可以根據自身的喜好調整， 做法基本一致。
抹茶霜淇淋
材料：牛奶、淡奶油、蛋黃、糖、抹茶粉、玉米澱粉
做法：
1.將一半的糖、抹茶粉放在盆裡混合均勻。
2.另一半的糖與蛋黃混合攪拌至蛋黃液成淡黃色， 並加入玉米澱粉混合均勻。
3.淡奶油與牛奶一起放進厚底奶鍋裡小火煮開， 沖入抹茶糖粉裡， 待不是特別燙手時， 將抹茶牛奶沖入蛋黃液裡，
4.將抹茶牛奶蛋黃糊倒入厚底小奶鍋， 用微火邊加熱邊不停劃圈攪拌， 以免粘鍋。
看鍋內奶糊變稠， 勺子上沾的奶糊可以劃出線， 馬上關火。 千萬不要煮至沸騰， 將奶糊隔冷水， 降溫變涼。
5.將涼透的奶糊蓋上保鮮紙放冰箱冷凍兩小時以上， 兩邊凍硬中間稍軟時。
取出用電動打蛋器低速攪拌均勻， 再用保鮮膜包上放冰箱冷凍。 重複三次以上裝進密封容器保存即可。
貼士：不能把蛋黃糊煮開， 否則成蛋花湯就無法挽回了。 霜淇淋吃之前， 最好從冷凍室先移至冷藏室緩10分鐘， 口感會鬆軟。
水果軟糖霜淇淋
材料：香草霜淇淋、水果軟糖
做法：
1.將水果軟糖先放入冰箱冰鎮。
2.將香草霜淇淋放置於室溫下，
貼士：如果希望口感更豐富， 可以再加入新鮮水果。
奶茶霜淇淋
製作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法
任取一種顏色的珍珠丸一公斤。 加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦， 不然馬上就溶化成粉了。
中火保持水滾 用濾勺攪動。 時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間， 煮得越久越軟)， 時間到後蓋上鍋蓋， 熄火。
再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。 時間到後， 撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少， 直接影響到珍珠奶茶的口感、品質。
奶精、奶茶粉放得多， 珍珠奶茶的口感就好， 成本也高， 如果降低成本， 可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說， 起了點晴的作用， 一旦奶粉過量， 會使奶茶的味道變得有些膩口。 因此放奶粉時一定要注意用量， 不要以為奶味越重越好喝。
總結：通過小編上文的介紹， 你知道夏天吃霜淇淋的四大禁忌有哪些了嗎？你知道健康飲食的重要性了嗎？吃任何東西都要適量， 這樣才不會對你的身體產生危害。
