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冬季怎麼吃水果好


冬季養生

1蘋果

味甘酸, 性平。 有健脾益胃, 生津止渴之功。 用於中氣不足, 腹瀉, 便秘等。

2香蕉

味甘, 性寒。 有清熱潤腸之功。 用於實證便秘。

3石榴

味甘、微酸、澀, 性溫。 能生津止渴, 收澀止瀉。 甜石榴用於胃陰不足, 口渴咽幹, 小兒疳積;酸石榴可治久瀉久痢, 便血, 脫肛;石榴皮殺蟲、驅蟲, 治蟲積腹痛。

4柳丁

味酸, 性涼。 有健脾和胃, 止嘔寬胸之功。 用於食欲不振, 食後腹脹, 嘔吐, 便秘等。

5山楂

味酸甘, 性微溫。 有健胃消食, 活血化瘀之功。 用於小兒消化不良, 食積內停。

6木瓜

味甘, 性平。 有健脾胃, 助消化之功。 用於胃痛, 消化不良等。


7花生

又名長生果。 能補脾開胃。 適用於脾胃不和, 胃腹脹滿, 不思飲食者。

8栗子

又名板栗。 味甘, 性溫。 有健胃養脾、補腎強骨的作用, 板栗還有補胃之王的美譽。 適用於飲食少, 身體瘦弱, 經常腹瀉的小兒。

9檸檬

味酸甘, 性寒平。 有祛暑止渴, 和胃生津之功, 可解暑熱, 除煩渴, 增進食欲, 止嘔惡, 下氣和胃。 用於治療胃脘不適。

10椰子

味甘, 性溫。 椰子肉補虛, 強壯身體, 用於治療小兒疳積黃瘦;還可驅蟲, 對絛蟲、薑片蟲有效。

11無花果

味甘, 性平。 有健脾開胃, 清熱潤腸之功。 用於食欲不振, 便秘, 瀉痢等症。

12大棗

味甘, 性溫平。 有益氣養血, 補脾健胃, 生津止渴, 強神壯力之功。 適用於脾胃虛弱, 納食不香, 大便稀溏, 氣血不足, 貧血缺血, 面黃肌瘦, 睡眠不安者。 小兒不宜生食,

熟食每次不宜過多, 食入過多則助濕生熱, 胃脹中滿, 損壞牙齒。

冬季水果蒸著吃

水果雖然營養豐富, 但寒涼的特性並不適合所有人。 有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收, 還可能腹瀉。 將水果蒸著吃, 不但寒性能減弱, 還能使食療效果加倍。

1蘋果蒸著吃:止瀉易消化

蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以後不僅能吸收細菌和毒素, 而且還有收斂、止瀉的功效, 並且更易消化。 將蘋果帶皮切成小片, 放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻後即可食用。

2山楂蒸熟吃:開胃促消化

山楂含有大量的有機酸、果酸等生吃會對胃有一定的刺激而且還會有“倒牙”的狀況。 蒸熟的山楂也有健脾開胃消食化滯、活血化痰的食療功效。

做法:將山楂除去核放在碗裡加入冰糖, 放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。 蒸出來的山楂色澤鮮明, 酸酸甜甜可增進食欲幫助消化。

冬季養生湯“狀元” 菠菜, 預防痔瘡便秘, 保護視力

菠菜自古就有“紅嘴綠鸚哥”的美稱。 清朝食療專家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載:“菠菜, 開胸隔, 通腸胃, 潤燥活血, 大便澀滯及患痔瘡人宜食之。 ”冬季氣候乾燥, 是便秘和痔瘡的高發期, 三餐中適量攝入些菠菜有較好的預防便秘和痔瘡的作用。 此外, 由於菠菜中含有大量的鐵, 對缺鐵性貧血有改善作用, 能令人面色紅潤, 光彩照人, 因此被推崇為養顏佳品。

冬季的陽光雖然不像夏季那麼熾熱, 但是紫外線的威力依然不容小覷。 菠菜中的葉黃素對視網膜中的黃斑有重要保護作用,

缺乏時易導致黃斑退化和視力模糊, 進而出現視力退化、近視等症狀。 葉黃素對眼睛的主要生理功能是抗氧化和光保護作用。

需要提醒大家的是, 菠菜不適宜腎炎患者、腎結石患者食用。 因為菠菜草酸含量較高, 一次食用不宜過多, 另外脾虛便溏者也不宜多食。

“榜眼” 甘藍, 預防流鼻血, 暖胃抗潰瘍

人體維生素K的需要量非常少, 但它卻是維護血液正常抗凝功能、減少生理期大量出血的重要微量元素, 還可防止內出血及痔瘡。 冬季經常流鼻血的人, 不妨多從天然食物中攝取一些維生素K。 甘藍種類多樣, 捲心菜是最重要的類型。 甘藍所含維生素K很高, 具有益脾和胃、緩急止痛的作用,

能輔助治療上腹脹氣疼痛、嗜睡、脘腹拘急疼痛等疾病。 《本草綱目》記載甘藍能“利關節, 明耳目, 久服益腎”。

冬季是腸胃病的高發期, 而胃潰瘍是其中最常見的病症之一。 冬季氣溫下降, 人體的抵抗力也會隨之下降, 很容易刺激胃潰瘍發作。 加上冬季天冷, 人們喜歡吃火鍋、燒烤、飲酒等, 這些飲食對胃黏膜刺激很大, 很容易引發胃潰瘍急性發作。 冬季感冒患者多, 濫用感冒藥會對胃黏膜和十二指腸黏膜產生嚴重損害, 這也是目前潰瘍病增多的主要原因。 另外, 情緒不良、精神緊張、飲食無規律等也是誘發潰瘍病的因素。

甘藍含有豐富的維生素A, 並含有少量K1維生素U等抗潰瘍因數。 因此, 在冬季常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍, 有較好的輔助治療作用。

“探花”蘿蔔纓,補鈣消食防色斑

不起眼的蘿蔔纓可能是最新營養蔬菜排行榜中最大的“黑馬”。蘿蔔纓的營養價值絲毫不比蘿蔔差,甚至某些方面還更有優勢。

進入冬季,很多人感覺自己原本水潤的皮膚開始變幹,逐漸消失彈性。這個時候不妨吃一些蘿蔔纓為原料的菜肴。蘿蔔纓中的維生素C可清除體內自由基,延緩衰老,美白,增強皮膚彈性,預防色斑。

蘿蔔纓中,鈣的含量也是很多人沒有料到的,每100克紅蘿蔔纓含鈣350毫克,排在所有蔬菜含鈣量的第一位,小蘿蔔纓含鈣238毫克,青蘿蔔纓含鈣110毫克,也在含鈣排行榜中名列前茅。

冬季大家衣著相對臃腫和笨重,尤其是老人和兒童,一不小心就會摔跤甚至出現骨折,缺鈣的人摔跤後最容易骨折,而且缺鈣也不利於來年春季的生長發育。因此,在冬季不妨多吃一些蘿蔔纓,不但能補鈣還有助於消食。正如清代著名中藥學著作《本草再新》中所記載的那樣,蘿蔔纓能“化痰止咳,消食理氣”。

多喝湯有利健康。尤其在秋冬季節,各種湯成了不可缺少的美味。湯的種類不同,作用也各異。以下介紹幾種冬季常喝的湯——

排骨湯抗衰老

排骨除了含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,尤其是 50~59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。

雞湯抗感冒

雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用,有炎症的人要少喝。

魚湯健脾開胃

魚有健脾開胃、止咳平喘等作用,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質,還能緩解因壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。

豬蹄湯養氣血

豬蹄性平味甘,入脾、胃、腎經,能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯,尤其適合女性,民間還將此湯用於改善婦女產後陰血不足、乳汁缺少。

總結:介紹了這麼多吃的,你的味蕾是不是已經打開了呢?小編介紹的水果,蔬菜,湯,總有你喜歡的一款哦。根據自己的體質,選擇合適自己的養生食療方吧,吃出健康,吃出美麗,讓你的味蕾一次性滿足,這個冬天不太冷!

有較好的輔助治療作用。

“探花”蘿蔔纓,補鈣消食防色斑

不起眼的蘿蔔纓可能是最新營養蔬菜排行榜中最大的“黑馬”。蘿蔔纓的營養價值絲毫不比蘿蔔差,甚至某些方面還更有優勢。

進入冬季,很多人感覺自己原本水潤的皮膚開始變幹,逐漸消失彈性。這個時候不妨吃一些蘿蔔纓為原料的菜肴。蘿蔔纓中的維生素C可清除體內自由基,延緩衰老,美白,增強皮膚彈性,預防色斑。

蘿蔔纓中,鈣的含量也是很多人沒有料到的,每100克紅蘿蔔纓含鈣350毫克,排在所有蔬菜含鈣量的第一位,小蘿蔔纓含鈣238毫克,青蘿蔔纓含鈣110毫克,也在含鈣排行榜中名列前茅。

冬季大家衣著相對臃腫和笨重,尤其是老人和兒童,一不小心就會摔跤甚至出現骨折,缺鈣的人摔跤後最容易骨折,而且缺鈣也不利於來年春季的生長發育。因此,在冬季不妨多吃一些蘿蔔纓,不但能補鈣還有助於消食。正如清代著名中藥學著作《本草再新》中所記載的那樣,蘿蔔纓能“化痰止咳,消食理氣”。

多喝湯有利健康。尤其在秋冬季節,各種湯成了不可缺少的美味。湯的種類不同,作用也各異。以下介紹幾種冬季常喝的湯——

排骨湯抗衰老

排骨除了含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,尤其是 50~59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。

雞湯抗感冒

雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用,有炎症的人要少喝。

魚湯健脾開胃

魚有健脾開胃、止咳平喘等作用,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質,還能緩解因壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。

豬蹄湯養氣血

豬蹄性平味甘,入脾、胃、腎經,能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯,尤其適合女性,民間還將此湯用於改善婦女產後陰血不足、乳汁缺少。

總結:介紹了這麼多吃的,你的味蕾是不是已經打開了呢?小編介紹的水果,蔬菜,湯,總有你喜歡的一款哦。根據自己的體質,選擇合適自己的養生食療方吧,吃出健康,吃出美麗,讓你的味蕾一次性滿足,這個冬天不太冷!

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