材料：雞大腿2只， 新奧爾良烤雞料（1kg肉加70g料）， 水（與料1：1）。 蜂蜜+水調勻。
做法：
1.雞腿洗淨剔骨。 （剪刀和刀並用更方便。 ）新奧爾良烤雞料和水拌勻， 到入雞腿內， 拌勻， 裝入袋中。 醃制過夜。 （天熱的時候放冰箱） （我通常喜歡直接把所有東西放入袋中， 然後封口晃動袋子就能攪拌均勻了。 ）
2.醃制好的雞腿取出， 肉皮朝下放在錫紙上， 如圖卷起， 錫紙兩邊擰緊， 口朝上。 然後放入烤盤。 烤箱預熱200度， 中層， 上下火20分鐘， 打開錫紙。
3.烤箱調至180度， 暴露烤制10分鐘後刷一層蜂蜜水， 繼續烤制10分鐘， 取出切塊即可。
