1酸性體質是百病之源， 鹼性體質為健康加分
“民以食為天”、“吃穿住行”、“飲食男女”， 各種論點都在闡述“吃”的重要性。 吃好， 睡眠會好， 面容會好， 身材會好， 身體也會好， 吃好是人體健康美麗的第一大保障， 那麼怎麼吃才算好?PH值是關鍵， 我們都知道健康人體組織的PH值應是在7-7.4， 血液的PH值在7.35-7.45之間， 呈中性偏弱鹼性， 而這也是健康人體的酸鹼度。
在很多人的常規意識中， 常常會把酸味的食物歸為酸性食物， 其實這是一個誤區， 比如檸檬， 雖然口感是酸味， 但其卻是典型的鹼性食物。 在我們的因素結構中，
2食物酸鹼性快速檢測
一般而言， 對於食物的酸鹼性有一個粗略的劃分， 我們通常把除牛奶外的動物性食品歸為酸性食物；把除五穀、雜糧、豆類以外的植物性食物歸為鹼性食物；把油、鹽、糖、咖啡、茶等歸為中性食品。 但是， 這只是一個粗略的劃分， 因為有些水果如李子等， 雖屬植物性，
1強酸性食物：
牛肉、豬肉、雞肉、蛋黃、乳酪、甜品、烏魚籽、柴魚、金槍魚、牡蠣、比目魚、米、麥、麵包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖果、餅乾、白糖、啤酒等。
2中酸性食物：
奶油、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐、紅小豆、蘿蔔、甘藍菜、洋蔥、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、鮪魚、鰻魚、河魚、火腿、馬肉等。
3中鹼性食物：
蘿蔔乾、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、番木瓜、草莓、綠豆、油菜、梅幹、檸檬、菠菜、豆腐、豌豆、大豆、芹菜、番薯、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。
4強鹼性食物：
竹筍、馬鈴薯、柑橘類、生菜、胡蘿蔔、西瓜、香蕉、板粟、柿子、咖啡、茶葉、葡萄、葡萄酒、海帶等。 尤其是天然綠藻， 富含葉綠素， 是不錯的鹼性健康食品。
值得注意的是，
根據調查研究顯示， 大約有85%的惡性腫瘤患者都屬於酸性體質， 所以癌症的形成與機體酸鹼度有著非常密切的關係。 把體質維持在弱鹼性的狀態就是遠離癌病的第一步， 最簡單的方法就是多吃鹼性食物。
我們都知道， 健康的機體， 其血液呈弱鹼性， 當我們吃大量的油炸、肉食， 用腦過度、壓力過大、體力透支的時候， 體質就會出現酸化現象。
德國著名醫學家、諾貝爾醫學界獲得者古柏格教授發現， 當人體組織細胞中的氧含量低於正常值的65%時， 缺氧的組織細胞就容易癌變。
另一個關於癌細胞產生的學說“愛哈氏”則提及呈弱鹼性的細胞， 在累積酸性廢物的附近通常會死亡， 但是有不惜改變染色體以求在酸性環境中生存， 這就是癌的開始， 所以要遠離癌症， 一定要遠離酸性體質， 多吃鹼性食物。
結語：在我們生活中， 鹼性食物隨手可得， 我們只需稍加關注， 並有意識地在我們的膳食中添加， 便可為我們的機體健康增加一道有效的防護符。 此外， 多是鹼性食物還可有效預防高血壓、糖尿病， 高血脂等， 讓機體更有效地遠離亞健康!
