橄欖油是世界公認最好的植物食用油， 是地中海沿岸居民常年食用的健康食品。 可以炒、煎、炸、蒸、涼拌等。 橄欖油耐高溫、抗氧化， 反復煎炸不變質。
它的一些次要成分對肌體也有益處， 比如可以使頭髮和皮膚更加光亮。 還可以有效預防動脈硬化和某些癌症。 橄欖油無論是對於老年時期還是生長發育時期都是非常推薦的， 首先， 它的基本脂肪酸比例與母乳相仿， 對幼兒非常適宜。 其次， 它能對骨骼生長、發育和鈣化發揮作用。 另一方面， 橄欖油可有助於心血管的流通並推遲細胞老化程度。
有這這麼多的健康頭銜，
就說這些了， 下面來介紹下今天的這道菜吧。 這可是既健康又美味的一道菜。 需要的材料很簡單， 但是卻能將自己的味道發揮的淋漓盡致， 肉的筋道、黃瓜的清爽、洋蔥的濃郁、香蕉的甜軟、橄欖油的清香， 搭配在一起， 就倆字“好吃！”
原料：胡蘿蔔半根、黃瓜三根、香蕉一根、裡脊肉100克、洋蔥半個、帆船牌橄欖油20ML
做法：
1．先將黃瓜切成小段、然後將中間挖空。 取出的黃瓜肉切成小丁；
2．將所有的原料切成小丁；
3．鍋中倒入20ML橄欖油， 放入蔥薑爆香；
4．先放入肉丁和胡蘿蔔丁， 炒至肉變白；
5．放入黃瓜丁、洋蔥丁、香蕉丁、鹽翻炒均勻後出鍋；
6．將菜丁倒入黃瓜盅內， 用番茄裝飾即可。 （在這裡說一點哈，
選自：lamb美食時間 博客
