今天介紹給大家的是最適合秋天的雞肉的美味——富貴子燜雞， 滑而不膩， 非常美味， 趕緊一起來看一下吧。
（圖：網友kiki美食提供）
製作材料：富貴子300克、雞一隻、薑1小塊、大蒜3瓣、老抽半勺、鹽適量、蔥香菜適量；
製作步驟：
1、準備好所有材料， 富貴籽剝皮， 雞洗淨斬塊， 薑切片、蔥香菜切段備用；
2、鍋裡放入少許油燒熱， 放入薑片爆香；
3、倒入雞肉翻炒變色後放入適量的鹽炒勻；
4、爆炒出雞皮的油後倒入富貴子與老抽一起翻炒；
5、倒入一碗水炒勻後倒入鑄鐵鍋或者砂鍋；
6、大火燒滾後轉小火燜33-40分鐘富貴子略微有些軟爛；（時間取決於雞的老嫩程度，
7、倒入香菜蔥蒜片略微燜1-2分鐘即可；
（圖：網友kiki美食提供）
小貼士：文字的富貴子 可以換成 板栗 ！
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