紅糖和大棗都是女性食療菜譜中出鏡率極高的食材， 對於補虛益氣， 養血安神具有極佳的效果。 將紅糖和大棗作為原料做出來的麵包， 更是兼具了這樣的功效， 尤其適合女性食用。 下面就一起來看看這道美味如何製作吧。
（圖：網友雙雙提供）
原料：（20釐米深層薩瓦林模具）
中種麵團：高筋麵粉210克， 清水120克， 酵母粉2克
主麵團：高筋麵粉110克， 清水40克， 紅糖60克， 鹽3克， 雞蛋18克， 酵母粉1克， 大棗75克， 黃油30克
如果沒有模具， 可以直接用麵包機操作。
做法：
圖1：將中種麵團放入麵包機內， 攪拌8分鐘至全部混合成團， 發酵至2倍大。 （如果想要冷藏發酵就丟進冰箱冷藏室17小時吧）
圖2：將中種麵團撕成大塊， 將主麵團材料除了大棗碎和黃油放入。
圖3：工作20分鐘後加入黃油丁， 繼續工作25分鐘， 揉面完成， 檢驗是否達到完全狀態。
圖4：將揉好的麵團取出， 放入大棗碎， 滾圓。
圖5：：將滾圓的麵團放入盆中， 蓋保鮮膜靜置發酵。
圖6：發酵至2倍大。
圖7：將發酵好的麵團取出， 按壓排氣。
圖8：將其均分成3份。
圖9：將麵團擀成長方形， 卷起， 放入模具內。
圖10：三個均操作完成。
圖11：將模具放入烤箱內， 噴水或者放一杯熱水， 發酵40分鐘。
圖12：烤箱預熱， 180度， 將模具放入， 烤35分鐘即可。 表面上色滿意後， 可以加蓋錫紙， 亞光一面朝食物。
取出倒扣晾涼， 裝入保鮮袋保存即可。
小貼士：
1、紅糖如果有顆粒， 建議事先敲碎或者沖水再用。
2、麵團直接擀一個大長方形， 圈成圓形放入模具內， 可以減少介面， 更加美觀。
3、夏季感覺這個麵團軟硬適中， 如果冬季操作， 建議增加少許水分。 如果粉的吸水性不好， 可以增加少許粉。 適當調整， 注意分寸。
4、模具放入烤箱發酵， 要放一碗熱水， 這樣可以增加濕度。 二發適宜環境（38度， 85%濕度）
5、表面上色後， 蓋錫紙， 防止表面顏色過重。
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