三八婦女節給她做款美食：通燒果子的做法

原料：（可得成品8個）

煉乳99g、蛋黃12g、低筋麵粉99g、泡打粉2.5g、芝麻餡280g

做法：

1. 將蛋黃加入煉乳中， 攪拌均勻；

2. 在1中加入低筋麵粉、泡打粉， 攪拌均勻， 和成團放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘；

3. 麵團鬆弛期間， 分割餡料， 35g/個， 備用；

4. 麵團冷藏鬆弛完畢後， 取出， 按照25g/個的量分割成8份， 揉圓備用；

5. 取其中一份， 壓扁， 包入一個餡料， 收口並捏造型；

6. 烤箱預熱至170°C， 上下火， 將所有半成品放入烤箱中上層， 烤制20分鐘， 略微上色即可出爐；

7. 放涼後用融化好的巧克力畫上想要的圖案和表情即可。

小貼士：

1. 由於麵團中加入泡打粉， 烤制時會膨脹， 所以捏造型時儘量幅度大一些，

2. 原方子是用燒紅的烙鐵來烙圖案和表情的， 小E家沒烙鐵， 只能用巧克力來畫了；

3. 燒果子用的餡料是小E家現成存貨， 如果各位家裡有別的餡料也可以拿來用的， 當然也可以自己炒餡料。