原料：
低筋麵粉190g、室溫軟化的黃油130g、細砂糖25g、糖粉35g、雞蛋一個、抹茶粉10g。
做法：
1、軟化的黃油加糖、糖粉打至蓬鬆。
2、分次加入蛋液， 每次都要使蛋液完全吸收。
3、攪打至十分的蓬鬆、輕盈。
4、低分和抹茶粉拌勻， 過篩至步驟3的黃油中。
5、切拌成團， 千萬不可攪拌揉搓， 以免出筋。
6、把麵團放入裱花袋， 用菊花嘴擠出喜歡的花型。
烤箱預熱190度， 中層， 10分鐘左右即可。
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