每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下燕麥橄欖油吐司的做法。
1.將熱水倒入即食燕麥片中， 攪拌均勻即可， 稍微晾涼備用。
2.1醒發後的麵團排氣， 分成等大的兩份。 蓋上布繼續醒15分鐘。
3.2將燕麥糊、高粉、全麥粉、酵母、鹽、糖、橄欖油、水所有材料混合， 揉至麵團出薄膜狀， 放在溫暖處醒發至兩倍大。
4.12取一份麵團， 揉勻， 用擀麵杖擀長。
5.21由短邊處卷起。
6.收口處朝下， 輕輕按扁，
7.卷邊處卷起。
8.卷好後的樣子如圖。
9.將卷好的麵團收口朝下， 兩個麵團放入吐司模局中， 保持高度一致即可， 蓋濕布溫暖處醒發。
10.醒發至八九分滿時， 表面刷適量蛋液。
11.表面撒適量即食燕麥片。 放入預熱至170度的烤箱， 上下火35分鐘左右， 烤好後倒扣出模具晾涼即可。
看完燕麥橄欖油吐司這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜， 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去， 相信你很快就能完成。
