肚子餓了， 想做些小點心吃吃。 有人愛鹹、有人喜甜。 營養十足的番茄滑蛋義大利面、香味濃郁的焗烤肉丸子、甜蜜可口的霜淇淋松餅、香脆誘人的水果薄餅， 不知你偏愛哪種呢？還猶豫什麼呢？趕快一起來試試吧。
番茄滑蛋義大利面
材料：義大利面180克、洋蔥末10克、蒜末5克、罐頭番茄糊150ml、蛋2顆， 起司粉、鮮奶油各少許、水100ml
準備：麵條煮至半熟。 蛋、起司粉、鮮奶油拌成蛋汁。
方法：爆香洋蔥末、蒜末， 加番茄糊、水煮滾， 放入麵條煮熟後盛盤。 蛋汁倒入油鍋攪拌至7分熟， 起鍋鋪在麵條上。
注意：義大利面若還需加醬燴煮， 建議先煮半熟即可，
焗烤肉丸子
材料：豬絞肉200克、青蔥1支切末、洋蔥末50克、麵粉10克、蛋白半顆、起司絲少許
醬汁：罐頭番茄糊150克、洋蔥末10克、蒜末5克、水100ml
準備：絞肉、蔥末、洋蔥、麵粉、蛋白拌勻， 捏成肉丸子炸熟。
方法：爆香醬汁材料的洋蔥末、蒜末， 加番茄糊、水煮滾， 放入肉丸子煮3分鐘， 倒入烤盤灑起司絲烤上色。
霜淇淋松餅
材料：霜淇淋3球、蛋3顆、鮮奶200ml、鮮奶油60ml、低筋麵粉240克、高筋麵粉80克， 小蘇打粉、泡打粉各少許， 奶油、糖粉各80克
準備：麵粉、小蘇打粉、泡打粉以及糖粉混合過篩備用。
方法：鮮奶加蛋打勻， 加鮮奶油、麵粉、小蘇打粉、泡打粉、糖粉打成麵糊，
水果薄餅
材料：低筋麵粉80克、鮮奶200ml、蛋2顆、糖20克、鮮奶油60ml， 奶油、蜂蜜、水果各適量
方法：鮮奶加糖以小火煮化放涼， 加麵粉、蛋、鮮奶油拌成麵糊， 再以融化奶油煎成薄餅， 搭配水果、蜂蜜品嘗。
