原料：幹黃豆
工具：差不多大小的鏤空筐與盆各一個， 紗布兩塊， 稍厚重的空碗一隻
做法：
1、將幹黃豆泡8個小時以上， 讓它喝足水
2、鏤空筐與盆各一， 筐放入盆中大小正好貼切為最好， 盆不要太大， 能讓黃豆夠喘氣的就好
3、將一塊濕的紗布平鋪在小筐裡面
4、將泡好的黃豆倒在筐中紗布上
5、上面再蓋上另一塊濕的紗布
6、最後再在上面壓上稍重點的碗， 重力可以讓豆芽發的更粗壯
7、每天都要給豆淋水3--6遍， 也就是要保持豆的濕潤度
8、淋完還要繼續用濕的紗布蓋好， 稍重點的碗壓上
9、到了第五天， 邊角的豆芽都已經長出，
自發豆芽成功須知：
1、朋友告訴我， 讓我覺得神奇的黃豆瓣變綠是因為光合作用， 也就是在發的過程中見光了， 以上的幾張照片我都是在大太陽底下拍的， 所以見風又見光是導致豆瓣變綠的主要原因。 發豆芽的過程中蓋黑色的濕布或者厚一點的濕布， 豆瓣就不會變色。
2、有關工具， 我用的是筐與盆， 其實最好是用底部帶眼的花盆最好， 目的是既能讓豆芽上下通氣， 還能遮光避風， 那樣豆芽的長勢會更喜人。
3、每天都要給它多次的沖水， 保持濕潤， 但不要總讓它泡在水裡。 還有就是沖水時， 儘量的不要翻動黃豆， 這樣豆芽生長時就會統一的在下面的紗布上紮根， 長的齊刷刷的， 比我這種亂哄哄的要好看，
4、在蓋黃豆的紗布上壓重物， 是為了讓豆芽發的更粗壯， 不壓豆芽會長的非常細！
