主料:魚排2條
輔料:紅皮洋蔥半個、胡蘿蔔1根、土豆2個、甜椒半個
調料:薑1-2片、蒜1/2-1個、韓式辣醬適量、大蔥半根、辣椒粉1勺、白糖1茶勺、芝麻油1茶勺、江米酒2勺
做法:
1、魚排切一口大小的塊, 與調味醬裡所有的材料混合, 醃制起來, 15分鐘就可以了, 魚塊不大
2、鍋裡給油, 將魚排和調味醬倒入鍋裡, 小心翻炒到魚排變色。 然後夾水, 沒過魚塊, 上蓋, 將水燒開
3、這邊胡蘿蔔、紅甜椒切小丁, 土豆切塊, 蔬菜大蔥切細圈, 薑、蒜切碎
4、加入其餘所有材料, 再加入一勺韓式醬。 轉小火, 燒約15分鐘, 到土豆、胡蘿蔔粉。 用鹽調味。 上桌時撒上一把香蔥蔥綠即可