主料：蝦300克
輔料：小米辣3個 檸檬半個
調料：沙拉油適量 食鹽適量 蔥半大勺 蒜半大勺 薄荷適量 咖喱3塊 椰汁80毫升
做法：
1、薄荷洗淨， 剁碎
2、大蝦洗淨， 從背部剪開蝦殼
3、用牙籤挑出蝦線
4、炒鍋倒入植物油燒熱， 下蔥蒜末、小米椒圈爆香
5、放入大蝦， 炒至變色
6、放入大喜大黃金咖喱
7、倒入椰汁
8、擠入檸檬汁， 翻炒均勻
9、倒入薄荷碎， 燜煮約2-3分鐘
10、加入鹽調味即可
泰國美食 泰式咖喱蝦
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輔料：小米辣3個 檸檬半個
調料：沙拉油適量 食鹽適量 蔥半大勺 蒜半大勺 薄荷適量 咖喱3塊 椰汁80毫升
做法：
1、薄荷洗淨， 剁碎
2、大蝦洗淨， 從背部剪開蝦殼
3、用牙籤挑出蝦線
4、炒鍋倒入植物油燒熱， 下蔥蒜末、小米椒圈爆香
5、放入大蝦， 炒至變色
6、放入大喜大黃金咖喱
7、倒入椰汁
8、擠入檸檬汁， 翻炒均勻
9、倒入薄荷碎， 燜煮約2-3分鐘
10、加入鹽調味即可
