國慶日喝酒不宜吃的4款下酒菜
十一長假來臨， 舉國歡慶， 自然免不了來上點酒助興。 可是大家都知道大量飲酒或空腹飲酒有損健康， 而飲酒時哪些下酒菜對身體有利， 哪些下酒菜就像“火上澆油”， 可能會對身體造成不利的影響， 很多人不知道!那麼， 國慶日喝酒不能吃哪些下酒菜?
常見不宜下酒菜有以下4種：
1、胡蘿蔔
因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下， 會生成有毒物質， 危害健康。
2、涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬， 而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用， 用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，
3、熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素， 與酒精產生反應， 不僅傷肝， 而且損害口腔、食道與腸胃粘膜， 還會誘發癌症。
4、燒烤
很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會， 邊喝酒邊吃烤串， 其樂融融。 然而， 在飲酒時用燒烤食品做下酒菜， 這種吃法對健康不利。
在燒烤過程中， 不僅食物中蛋白質的利用率降低了， 同時還會產生致癌物質苯並芘。 而且， 肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質， 也可能導致癌症的發生。 當飲酒過多而使血鉛含量增高時， 燒烤食物中的上述物質與其結合，
