咖啡能養肝這是不爭的事實。 前不久， 美國研究發現， 每日飲用一杯咖啡可以降低肝硬化的發生率22%， 有飲咖啡習慣的人因為肝硬化的原因而住院的比普通人低一半左右。 瑞典的最新研究顯示， 每天喝兩杯咖啡， 可以使罹患肝癌的風險降低43%。
有關專家指出， 儘管咖啡能養肝， 但仍不能多喝。 因為咖啡中的咖啡鹼能促進鈣的排出， 容易引起骨質疏鬆症， 特別是處於更年期的婦女更應該慎重。 另外， 咖啡鹼是通過肝臟分解的物質之一， 而肝功能不健全者咖啡鹼的新陳代謝能力亦弱， 所以若飲用大量咖啡，
補充維生素D
專家認為， 在慢性肝病患者中， 補充維生素D可預防骨質疏鬆及其他與終末期肝病相關的骨併發症。 建議每日維生素D攝入量應為400國際單位， 一直用到補足為止。 嚴重缺乏維生素D者可考慮肌肉注射維生素D製劑。
補充益生菌
新近的研究表明， 慢性肝炎、重症肝炎和肝硬化患者非常容易發生腸道微生態平衡紊亂。 因此， 肝病專家指出， 在綜合治療肝病患者的同時， 補充腸道微生態調節劑可以起到保肝、護肝的作用。 目前， 臨床上常用的腸道微生態調節劑有兩類：
1。 益生菌製劑(即腸道益生菌的活製劑)，
2。 益生元製劑(即促進腸道益生菌生長、繁殖、平衡穩定製劑)， 如地衣牙胞桿菌製劑、嗜熱鏈球菌製劑、多聚糖和乳果糖等， 應在肝病科醫生的指導下使用。 王小衡
