減肥是現代人普遍的追求， 不管究竟胖不胖， 總是希望自己看起來可以更苗條一點兒， 所謂的減肥方法也是多種多樣的， 從鍛煉到飲食都有涵蓋， 很多減肥的食譜裡邊都可以看到苦瓜的存在， 但是吃苦瓜真的可以起到減肥的效果嗎？下面就讓我們一起來看看醫生的相關說法吧。
一：苦瓜可以減肥
苦瓜含蛋白質、碳水化合物、鎂、鈣、多種氨基酸、苦瓜苷、苦瓜蛋白、硒、鋅、維生素c、鉀、胡蘿蔔素等成分。 據研究表明， 苦瓜含有果膠， 能降低血液中的膽固醇的濃度， 有防止脂肪聚集的作用。 該成分還能與其他降膽固醇的物質如維生素c、鎂、鈣、錳、硒等結合成新的化合物，
二：苦瓜的吃法
原料：苦瓜150g， 聽裝嫩玉米粒150g， 蔥棵20g， 川鹽、味精、玉米油等各適量。
製作過程：苦瓜去兩頭和瓤， 洗淨， 切成丁， 炒鍋內放玉米油燒至六成熱， 下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下， 放苦瓜丁、味精， 速炒至斷生， 起鍋即成。
貼心嚀囑：健胃調中， 降脂通便， 清熱明目， 解毒利尿。
好了， 看完了上文的介紹， 相信您已經知道了吃苦瓜是可以減肥的， 雖然吃苦瓜可以在一定程度上抑制脂肪的形成， 但是這並不意味著你吃完苦瓜以後就可以放心的暴飲暴食了， 還是要注意進食量， 然後在做適當的運動， 這樣效果才是最好的。
