原料:桂魚、花香藕、鹽、料酒等。
製作過程
將桂魚留頭、尾， 魚肉剁成泥， 加入配料、調料， 製成魚餡。 藕切成粗條， 拍幹澱粉待用。 魚頭、尾洗淨醃入味， 拍乾粉下入油鍋炸成熟色微黃， 撈起瀝油， 放在盆的兩頭， 再將魚餡包在藕條上， 沾上麵包糠， 入油鍋炸熟， 色微黃， 取出瀝油， 裝盤， 帶花椒鹽蕃茄汁佐食。家庭醫生線上專稿， 如需轉載請注明出處。
家庭醫生線上專稿， 轉載請注明家庭醫生線上；媒體合作請聯繫：020-37617238
桂魚排骨
相關文章
原料:桂魚、花香藕、鹽、料酒等。
製作過程
將桂魚留頭、尾， 魚肉剁成泥， 加入配料、調料， 製成魚餡。 藕切成粗條， 拍幹澱粉待用。 魚頭、尾洗淨醃入味， 拍乾粉下入油鍋炸成熟色微黃， 撈起瀝油， 放在盆的兩頭， 再將魚餡包在藕條上， 沾上麵包糠， 入油鍋炸熟， 色微黃， 取出瀝油， 裝盤， 帶花椒鹽蕃茄汁佐食。家庭醫生線上專稿， 如需轉載請注明出處。
家庭醫生線上專稿， 轉載請注明家庭醫生線上；媒體合作請聯繫：020-37617238
