做法：
1.蘿蔔乾用溫水泡軟， 大約一刻鐘就好， 切成丁備用；幹紫蘇用溫水泡發；紅椒切成小丁；
2.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒（熱鍋涼油炒肉不粘鍋）， 隨後加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味後再加入蘿蔔乾， 大約翻炒2-3分鐘， 中途可以略加水， 最後加醬油、鹽調味， 炒勻即可.
肉末蘿蔔乾
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做法：
1.蘿蔔乾用溫水泡軟， 大約一刻鐘就好， 切成丁備用；幹紫蘇用溫水泡發；紅椒切成小丁；
2.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒（熱鍋涼油炒肉不粘鍋）， 隨後加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味後再加入蘿蔔乾， 大約翻炒2-3分鐘， 中途可以略加水， 最後加醬油、鹽調味， 炒勻即可.
