原料：
桃膠50克、銀耳一朵、紅棗6粒、枸杞15克、冰糖80克 、清水2升。
做法：
1、桃膠提前用清水浸泡一夜至完全發透， 中間沒有硬芯， 然後揀出可能附著在上面的雜質， 再換水清洗至完全乾淨。
2、銀耳同樣也提前一夜用水泡發， 然後剪掉根部， 掰成小小朵；紅棗和枸杞用水沖洗乾淨備用。
3、銀耳和冰糖一起倒入砂煲， 加入清水， 蓋上鍋蓋大火煮開後以中火煮2小時至銀耳湯濃稠。
4、2小時後， 倒入枸杞、紅棗和桃膠， 轉大火煮15——20分鐘即可。
小貼士：
1、桃膠是桃樹上分泌出的膠質， 又被叫做桃花淚， 是對皮膚非常好的一種食材， 每次我都在淘寶上購買，
2、桃膠需要提前泡發， 泡發時間至少10小時才能完全浸透， 中間沒有硬芯。 桃膠由於長在樹上， 所以難免會有樹皮等一些雜質， 在清洗時， 要稍微花點時間。
3、桃膠煮的時間不要太長， 否則會煮溶掉， 吃起來只會粘稠， 就沒有果凍一樣的口感了， 其實一整粒桃膠含在嘴裡， 好像是舌吻的感覺。
4、建議每次煮上一大鍋， 然後倒在保鮮盒裡， 放冰箱保存， 可以放一個禮拜沒有問題， 每次吃的時候倒出來一小碗即可。
這款甜品無論冬季夏季、熱食或涼食都特別好吃， 最主要是還特別美容養顏。
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