準備材料
五加葉：適量 雞蛋：1個
鹽：適量 豬油：適量
油：適量 味精：適量
製作步驟
1、五加葉剔除老莖、葉， 掐成4-5釐米長的段， 洗淨；
2、雞蛋液加鹽和幾滴清水打散攪勻；
3、適量清水入鍋， 加少許豬油， 待水煮沸後加鹽， 下五加葉翻煮；
4、水再次煮沸時倒入雞蛋液覆蓋在五加葉上， 加點味精拌勻即可。
烹飪小貼士
用不銹鋼鍋煮出來的湯色才綠。
家常靚湯 刺五加雞蛋湯
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