吃什麼強健骨骼 6種食物是骨頭的殺手

骨骼是我們人體中重要的組成部分， 你知道吃什麼強健骨骼嗎?哪些食物是骨頭的殺手呢?今天小編就為大家盤點一些對骨頭有好處的食物和傷害骨頭的食物， 趕緊跟著小編去看看吧!

吃什麼對骨骼好

大豆製品

豆腐和豆豉等大豆製品通常會被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。 它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣， 除了能保護心血管外， 其強健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。 不少亞洲人都有乳糖不耐症， 因此， 豆漿就當之無愧地成為了牛奶的最佳替代品。

甜椒

一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，

而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。 此外， 甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源， 這些維生素可以有效緩解關節炎帶來的疼痛。

甜椒需要隔絕氧氣、低溫保存。 可以把甜椒和其他水果放在攪拌機中一起攪拌做成果蔬汁， 還可以和其他蔬菜搭配製成可口的沙拉。

香蕉

是含鉀最豐富的水果， 同時也是一種能治療關節炎的食品。 香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C， 而且還容易消化， 是人們 飲食 中可溶性膳食纖維的主要來源。

香蕉容易過度成熟， 因此把未成熟的香蕉放進避光的袋子中保存， 可以延長它的保存期。 另外， 香蕉貯藏溫度不能過低， 因此不適合放在冰箱裡。 成熟的香蕉可以做成飲料：取一根香蕉，

一個獼猴桃， 一些槳果， 加入適量的牛奶和冰塊， 放入攪拌機裡攪拌幾分鐘， 一杯營養豐富並能治療關節炎的飲料就做好了。

蝦

蝦是最受歡迎的水產類食品， 也是維生素D的主要 飲食 來源之一。 90克蝦能提供每日所需維生素D的30%， 高於一杯牛奶的維生素D含量。 另外， 蝦還含有歐咪伽―3脂肪酸、維生素C、鐵和維生素B12等。

蝦容易腐敗變質， 因此一定要吃新鮮的。 如果一次吃不了， 應該儘快把鮮蝦冷凍在冰箱中， 這樣可以保存6個月。

傷骨頭的食物

1、咖啡因

同樣劑量的咖啡因可能沒有鹽那麼糟糕， 但是咖啡因所產生的影響也是相似的， 會讓鈣從骨骼流失。 每攝入100毫克的咖啡因(相當於一杯小到中杯的咖啡)，

大概會流失6毫克的鈣。 這並不是很多， 但是如果你經常用含咖啡因的飲料(如冰紅茶和咖啡)來代替一些有利骨骼健康的飲料(如牛奶和強化的果汁)， 那就會成為一個問題。

怎麼做：限制自己每天早上只喝一到兩杯咖啡， 然後喝別的不含咖啡因的飲料。 往咖啡里加牛奶也是個很好的辦法。

2、鹽

鹽會讓骨骼丟失鈣。 營養學家稱， 每攝入2.300毫克的鹽， 你就會丟失40毫克的鈣。 有一項研究對比了高鹽膳食和低鹽膳食的絕經後的女性， 結果發現那些吃鹽多的女性骨骼丟失的礦物質越多。

如何做：最快捷有效的方法就是減少鹽的攝入， 少吃加工食物。 研究發現， 多數美國人攝入的75%的鹽分都是來自於加工食物。 需要少吃的食物有加工過的熟食肉、速凍食品、罐頭、披薩、速食(如漢堡、炸薯條以及罐頭蔬菜)。

3、軟飲料

軟飲料給骨骼帶來的傷害是雙倍的。 汽水中的氣泡通常是來源於碳酸， 它會增加鈣從尿液中流失的比率。 同時， 軟飲料容易喝飽， 讓你覺得解渴了， 但其實並沒有給你提供任何營養。

怎麼做：當你想喝可樂的時候， 試著用牛奶或者鈣和維生素D強化的橙汁、或者有果味的優酪乳。 口渴時最好喝水， 然後再吃一份富含強健骨骼營養的食物。

4、維生素A

最近的研究發現， 人們有可能攝入了過多的好的營養素， 比如維生素A(富含于雞蛋、全脂乳製品、肝臟， 以及維生素強化食物)。 維生素對於視覺和免疫系統都很重要。 但是， 美國的膳食通常都會富含維生素A，

因此人們很有可能攝入過多維生素A， 甚至超過每日推薦量(5， 000國際單位)。 尤其對於絕經後的女性， 對維生素過量是很敏感的。 研究發現， 日攝入超過5， 000國際單位的女性骨折的幾率是日攝入少於1， 600國際單位的女性的兩倍。

怎麼做：吃低脂或者脫脂的乳製品， 只吃蛋白(因為所有的維生素都在蛋黃裡)。 看看你吃的多種維生素的膳食補劑是不是富含維生素A， 如果是的話就換一種吃吧。

5、酒精

可以認為酒精是一種鈣阻斷劑， 它會阻礙你從食物中吸收骨骼構建所需要的礦物質。 過度飲酒還會使骨重建的程式紊亂。 所以酒精不但會讓骨骼變差， 而且你骨折後也會影響你的癒合能力。

怎麼做：限制自己每天只喝一杯， 不論是紅酒、啤酒或者烈酒。

6、氫化油

最近的研究發現，氫化的過程(也就是將液體植物油變著固體)會破壞油脂裡天然存在的維生素K。維生素K對強健骨骼非常重要，植物油(如菜籽油、橄欖油)是繼綠葉蔬菜後的維生素K的第二大來源。儘管如此，我們從中獲取的維生素K還是非常少，大概一勺菜籽油含20毫克的維生素K，一勺橄欖油含6毫克，而一份菠菜中就含有120毫克。

怎麼做：如果你經常吃綠葉蔬菜，那你不必擔心這個問題。如果你是松餅和餅乾的愛好者，那儘量選擇菜籽油來做這些點心。學會看標籤，儘量避免吃含氫化油的食物。

結語：看了上面的文章，我想大家應該對什麼食物有助於骨骼的生長有所瞭解了吧!大家在平時生活中一定要多吃一點這些食物哦!還有小編為大家介紹的一些會傷骨頭的食物，大家要儘量避免食用哦!

6、氫化油

最近的研究發現，氫化的過程(也就是將液體植物油變著固體)會破壞油脂裡天然存在的維生素K。維生素K對強健骨骼非常重要，植物油(如菜籽油、橄欖油)是繼綠葉蔬菜後的維生素K的第二大來源。儘管如此，我們從中獲取的維生素K還是非常少，大概一勺菜籽油含20毫克的維生素K，一勺橄欖油含6毫克，而一份菠菜中就含有120毫克。

怎麼做：如果你經常吃綠葉蔬菜，那你不必擔心這個問題。如果你是松餅和餅乾的愛好者，那儘量選擇菜籽油來做這些點心。學會看標籤，儘量避免吃含氫化油的食物。

結語：看了上面的文章，我想大家應該對什麼食物有助於骨骼的生長有所瞭解了吧!大家在平時生活中一定要多吃一點這些食物哦!還有小編為大家介紹的一些會傷骨頭的食物，大家要儘量避免食用哦!