生魚營養豐富， 在省港澳一向被視為病後康復和體虛者的滋補佳品， 一般都會用來煲湯。 在乾燥的秋冬季節， 配以滋潤的木瓜， 是一款極為養顏的湯水。 而魚湯的營養十分容易被人體消化和吸收， 很適合老人家和小朋友飲用。
食材：
木瓜1個（300克左右）， 紅棗6粒， 豬展肉150克， 生魚1條（600克左右）， 花生仁一把（約50克）， 薑3片， 水8碗（3－4人份）
做法：
1、木瓜削皮剖開， 去籽， 切塊；
2、豬展肉洗淨切大塊；紅棗洗淨拍扁去核；花生洗淨， 稍浸泡15分鐘；
3、洗淨宰好的生魚， 起油鍋， 下生魚和薑片小火煎至兩面微黃；
4、煮沸清水， 放入煎好的生魚和其他材料，
功效：
清潤鮮美， 具有潤燥， 健脾補腎， 催乳補血之效。 魚湯中還含有一種特殊的脂肪酸， 它具有抗炎作用， 可以治療肺呼吸道炎症， 預防哮喘發作， 對兒童哮喘病最為有效。
