原 料: 白蘿蔔60克、蝦丸8粒、香菜適量、橄欖油少許、鹽少許。
二、蘿蔔絲蝦丸湯:
1、蘿蔔洗淨去皮, 嫩香菜洗淨去葉(不去也可), 蝦丸八粒。
2、蘿蔔切成很細的絲或用擦子擦成細絲, 香菜切成細末。
3、鍋燒熱後倒入橄欖油, 接著將蘿蔔絲倒入鍋內進行煸炒。
4、炒至斷生, 加入適量清水, 燒開後加入蝦丸煮至蘿蔔絲變軟即可。
貼士:
1、白蘿蔔和蝦燉在一起的味道非常鮮美, 用青蘿蔔也可以。
2、這道菜不能少了香菜, 因為香菜有畫龍點睛之妙。
3、蘿蔔絲一定要細, 刀功不好可用細眼擦子, 否則寶寶不容易吞咽。
4、三歲以上孩子可適量增加一點鹽,