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蘿蔔絲蝦丸湯的做法

原 料: 白蘿蔔60克、蝦丸8粒、香菜適量、橄欖油少許、鹽少許。

二、蘿蔔絲蝦丸湯:

1、蘿蔔洗淨去皮, 嫩香菜洗淨去葉(不去也可), 蝦丸八粒。

2、蘿蔔切成很細的絲或用擦子擦成細絲, 香菜切成細末。

3、鍋燒熱後倒入橄欖油, 接著將蘿蔔絲倒入鍋內進行煸炒。

4、炒至斷生, 加入適量清水, 燒開後加入蝦丸煮至蘿蔔絲變軟即可。

貼士:

1、白蘿蔔和蝦燉在一起的味道非常鮮美, 用青蘿蔔也可以。

2、這道菜不能少了香菜, 因為香菜有畫龍點睛之妙。

3、蘿蔔絲一定要細, 刀功不好可用細眼擦子, 否則寶寶不容易吞咽。

4、三歲以上孩子可適量增加一點鹽,

少許蔥薑絲煸鍋, 還可加一點胡椒粉調味。

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