準備材料
黃瓜：1棵
雞湯：1升
魚片：100克
青蔥：1棵
薑絲：3克
料酒：3克
水澱粉：3克
胡椒粉：2克
香油：2克
製作步驟
1、將現成的魚片洗淨， 放入一個微波爐用的碟子裡， 加蔥絲、薑絲、料酒、蒸魚豉油， 抹勻， 用微波爐中火轉3－4分鐘， 取出， 用叉子叉成小塊兒備用；金針菇洗淨瀝水， 黃瓜去皮切片。
2、雞湯一罐倒入湯鍋， 再加涼開水一碗， 燒開後， 倒入魚肉、薑絲， 再燒開的時候， 加水澱粉勾芡， 倒入黃瓜片兒， 金針菇， 加鹽， 胡椒粉， 蔥花， 香油幾滴調味即成。
準備材料
黃瓜：1棵
雞湯：1升
魚片：100克
青蔥：1棵
薑絲：3克
料酒：3克
水澱粉：3克
胡椒粉：2克
香油：2克
製作步驟
1、將現成的魚片洗淨， 放入一個微波爐用的碟子裡， 加蔥絲、薑絲、料酒、蒸魚豉油， 抹勻， 用微波爐中火轉3－4分鐘， 取出， 用叉子叉成小塊兒備用；金針菇洗淨瀝水， 黃瓜去皮切片。
2、雞湯一罐倒入湯鍋， 再加涼開水一碗， 燒開後， 倒入魚肉、薑絲， 再燒開的時候， 加水澱粉勾芡， 倒入黃瓜片兒， 金針菇， 加鹽， 胡椒粉， 蔥花， 香油幾滴調味即成。
