食物:冬菇六粒(中等大), 響螺肉一隻, 雞腳六隻, 生薑兩片
滋潤溫補, 健肺清痰, 補膝腳力。
冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過, 取肉切片, 加雞腳生薑, 放水四至五碗, 煲四小時。
秋季, 天氣乾燥, 此湯闔家人飲用, 既滋潤又補益。
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