下面給大家介紹香蔥曲奇(鹹味餅乾)的做法, 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手, 才能學會做菜。
1.黃油室溫軟化後加糖粉和細鹽
2.用打蛋器打發(如圖)看不到糖粉和細鹽為止
3.分兩次加入純牛奶, 每加一次攪拌均勻後再加
4.第二次加入純牛奶後打發成羽毛狀態即可(如圖所示)
5.低筋粉篩入已打發的黃油中用刮刀翻拌均勻
6.翻拌均勻後加入已切好的蔥末並攪拌均勻
7.攪拌均勻後裝入裱花袋
8.我用的是8齒裱花嘴, 大家做也可以用別的裱花嘴, 根據自己喜好
9.上火175度, 下火150度 烤25分鐘 周圍有點上色了即可出爐
對於一些人來說, 要做香蔥曲奇(鹹味餅乾)也許很簡單, 但是只有付出真心的你, 才能夠真正做好它。