編者按：許多的媽媽都在為自己的孩子補鈣， 但是補鈣是有許多的飲食禁忌， 很多人都不知道， 一旦觸犯了這些飲食禁忌， 補鈣的功夫就全白費了， 你知道補鈣是有哪些禁忌嗎?那就馬上跟著小編去看看吧!
殺手一：高蛋白
殺手化身：大量的葷食、過量的豆製品
殺手揭密：高蛋白飲食是引起骨質疏鬆的關鍵原因， 每天攝入80克的蛋白質， 將導致37毫克的鈣流失， 過量攝入大魚大肉， 體內過多分解的脂肪酸將非常容易與鈣質結合， “拉著”鈣一起被排出體外。
對敵絕招：“葷素平衡”是提高鈣的利用率的好辦法。
殺手二：磷
殺手化身：碳酸飲料、咖啡、漢堡、炸薯條、比薩餅、動物內臟
殺手揭密：磷， 是使鈣流失的元兇之一。 一個健康的身體裡鈣與磷的比例應該使1：0.5， 只有在這個環境下， 鈣質才能被身體順利吸收， 發揮其應該有的作用。
然而， 您常常抵擋不住可樂、漢堡的誘惑， 也離不開咖啡、速食比薩的香濃， 甚至還很愛吃動物的內臟， 這些可能都是含磷量巨大的食物， 如果攝入過多， 就會導致體內鈣和磷的比例失調。
這樣， 過量的磷就會把鈣質統統趕出體外， 任憑您吃再多的補鈣食物也無濟於事了。
對敵絕招：請鎂來幫忙。 鈣與鎂恰似一對雙胞胎兄弟， 總是要成雙成對地出現， 而且鈣與鎂的比例為1：0.5的時候， 最有利於鈣的吸收和利用。
所以在補鈣的同時注意補充含鎂豐富的食物， 像堅果(如杏仁、腰果和花生)， 黃豆， 穀物(特別是黑麥、小米和大麥)， 海產品(金槍魚、小蝦)等， 都是不錯的選擇。
殺手三：植酸、草酸
殺手化身：幾乎所有的蔬菜
殺手揭密：剛說了葷菜對鈣質吸收的阻礙， 馬上我們就要找素食的麻煩了， 既然這個殺手隱藏在幾乎所有的蔬菜中， 那是不是說我們就不能吃菜啦?錯!
對於習慣在吃飯時葷素搭配的人來說， 多吃點菜並沒有壞處， 但是長期吃素食主義者就要當心了!
您所攝入的蔬菜中草酸和植酸含量太多，
對敵絕招：素食者應該儘量挑些草酸含量低的蔬菜進食， 比如捲心菜、西蘭花等， 這些蔬菜可以提供大量易於吸收的鈣質並且含有較多的維生素K， 它能促進骨骼的強壯， 從而大大減少骨折的風險。
在食用草酸含量較大的菠菜、芹菜前， 可以先用沸水焯一下， 這樣可以出去相當一部分草酸。
成人補鈣的注意點：
1. 以為吃牛肉有利於骨骼
不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。 事實上， 很多吃牛肉甚多的人， 正是鈣缺乏相當嚴重的人。 這是因為牛肉本身含鈣量極低──所有的肉都是這樣。
2.以為吃蔬菜與骨骼健康無關
不少人偏愛動物食品， 卻很少注意補充蔬菜。 他們以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素， 與骨骼健康無關。 實際上， 蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素， 可説明維持酸堿平衡， 減少鈣的流失， 本身還含有不少鈣。 綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源， 如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等， 都是不可忽視的補鈣蔬菜。
3.以為水果代餐有利於骨骼健康
很多減肥女性認為， 只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素， 經常用水果代替一餐飯。 實際上， 水果是一種有益酸堿平衡的食品， 卻不是鈣的好來源， 而且嚴重缺乏蛋白質。 骨骼的形成需要大量的鈣， 也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。 如果用水果代替三餐， 則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足， 只會促進骨質疏鬆的發生。
4.以為喝飲料與補鈣無關
飲料中大多含有磷酸鹽， 而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收， 促進鈣的流失。 可樂是其中害處最大者──因為其中含有磷酸。 把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中， 它們就會慢慢地溶化!其中的精製糖也不利於鈣吸收。 所以， 凡是需要補鈣的人， 都要嚴格控制甜飲料的數量。 茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。
5.以為喝了骨頭湯就不會再缺鈣
骨頭裡面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
6.以為喝牛奶對補鈣沒有幫助
雖然有人宣稱，牛奶含有大量蛋白質，會讓體質偏酸而促進鈣的流失，但這話並不完全正確。實際上，牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，並非成酸性食品，而是弱成鹼性食品。所以，牛奶並不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。
7.用內酯豆腐來補鈣、相信豆漿是高鈣食品
豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而，內酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時，內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐，“日本豆腐”也不可用於補鈣。
總結：上面介紹的一些關於補鈣的一些飲食禁忌，大家都清楚了嗎?大家在補鈣是千萬不要犯這些飲食禁忌哦!還有小編為大家推薦的一些成人補鈣的注意事項，大家也要注意哦!
茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。5.以為喝了骨頭湯就不會再缺鈣
骨頭裡面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
6.以為喝牛奶對補鈣沒有幫助
雖然有人宣稱，牛奶含有大量蛋白質，會讓體質偏酸而促進鈣的流失，但這話並不完全正確。實際上，牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，並非成酸性食品，而是弱成鹼性食品。所以，牛奶並不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。
7.用內酯豆腐來補鈣、相信豆漿是高鈣食品
豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而，內酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時，內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐，“日本豆腐”也不可用於補鈣。
總結：上面介紹的一些關於補鈣的一些飲食禁忌，大家都清楚了嗎?大家在補鈣是千萬不要犯這些飲食禁忌哦!還有小編為大家推薦的一些成人補鈣的注意事項，大家也要注意哦!
