主料：老黃瓜1根、豬肉450克
輔料：赤小豆100克、蜜棗4個
調料：食鹽少許、陳皮1小塊
做法：
1、赤小豆、蜜棗、陳皮洗淨待用
2、瘦肉切成塊待用
3、老黃瓜洗淨切邊去瓜瓤， 切成大件
4、湯煲裡加入七至八碗水煮滾
5、放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮
6、煮開後中火35分鐘， 下鹽調味即可
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