夏季不僅十分酷熱， 而且濕氣也是十分重， 尤其是在南方， 很多人都濕氣攻身， 導致精神不佳， 體乏無力， 那麼夏季清熱祛濕的食物有哪些呢？
一、荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張(鮮、幹均可)， 茯苓50克， 粳米或小米100克， 白砂糖適量。
做法：將荷葉煎湯去渣， 把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥， 出鍋前加白砂糖調味即食。
功效：荷葉是“藥食兩用”的食物。 中醫認為， 荷葉性微溫平味辛， 入心、肝、肺三經。 荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗等功效。 此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，
二、蘋果枸杞紅糖小米粥
食材：蘋果1個、小米50g、紅糖適量、枸杞適量
做法：準備好小米。 枸杞紅糖蘋果。 將小米用清水清洗乾淨。 蘋果去皮切成塊。 將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中， 大火煮開轉小火煮至20分鐘。 加入枸杞和紅糖。 繼續小火煮至10分鐘即可。
三、山藥紅棗粥
食材：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾。
做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會兒， 白扁豆去皮， 紅棗去核， 山藥切丁備用。 白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮， 煮至酥軟。 最後放入山楂條、葡萄乾再煮三分鐘即可。
功效：這款粥可益氣補血， 保肝健脾， 清熱祛濕， 使人面色紅潤， 精神氣十足。 經常喝可調理人體腸胃，
四、紅豆蓮藕湯
食材：蓮藕1節、紅豆100g、清水適量
做法：準備好食材， 將紅豆洗淨， 用清水浸四十分鐘。 蓮藕洗淨， 批去皮洗淨， 切件。 將蓮藕、紅豆放入煮鍋中， 一次性加入適量的清水。 大火煮滾。 揭蓋， 關火。 整鍋倒入預先預熱好的電燉鍋內。 蓋鍋蓋， 通電。 大火燉2小時， 喜歡鹹的可以下鹽調味， 吃淡的無須下鹽。
五、薏米紅豆粥
食材：薏米和紅豆按2：1配。
做法：把薏米和紅豆洗淨浸泡一晚。 把所有材料放入鍋中， 加水用猛火煮開， 改慢火煮至薏米爛熟即可。 喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
功效：要去濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和赤小豆莫屬。 夏天正好是暑氣連天的時候，
薏米， 在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。
