銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。 不但適宜於一切婦孺、病後體虛者， 且對女性具有很好的嫩膚美容功效。 蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。
主料：紅棗20g 銀耳25g 蓮子70g 枸杞適量
調料：清水適量 冰糖適量
做法：
1、紅棗10分鐘洗淨備用。
2、蓮子提前一天晚上泡好備用。
3、蓮子泡好後剝開除去裡面的黑心， 洗淨備用。
4、枸杞泡1分鐘洗淨備用。
5、銀耳泡15分鐘。
6、待發後， 去粗蒂撕成小塊備用。
7、電鍋入清水， 把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。
8、把銀耳放進去燉半個小時， 然後加冰糖在燉半個小時， 燉至都煮爛了，
9、把枸杞放進去在燉5分鐘即可。
10、可以放冰箱冰一下在喝。
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