材料：黃精50克、杞子24克（中藥店有售）， 老鴿1只、豬瘦肉80克、生薑4片。
烹製：藥材稍浸泡；老鴿宰洗淨；豬瘦肉洗淨， 切方塊狀。 一起下燉盅， 加清水1250毫升（約5碗量）， 加蓋隔水燉3小時， 進飲方下鹽， 為3~4人用。
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