天氣悶熱， 人體感到濕重、肌困、體倦， 特別推薦一款去濕、清淡， 又有營養的赤小豆冬瓜生魚湯。
材料：赤小豆60克、冬瓜連皮750克、生魚一條（約150~200克）、生薑2~3片。
烹製方法：冬瓜連皮洗淨切為塊狀；生魚洗淨、去鱗及腸髒；然後與生薑、赤小豆一起放進瓦煲裡， 加入清水2000毫升（約八碗水量）， 先用武火煲至沸滾， 改用文火煲約1個半小時， 調入適量的食鹽和少許生油便可。
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