俗話說胃病“三分治七分養”, 七分養應該在三分治的基礎上進行, 經全面檢查確診後進行系統治療, 並配合精神方面進行調養, 才能達到理想的治療效果。 胃就像一部每天不停工作的機器, 食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷, 保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。
飲食調養-胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜, 做到定時定量, 少食多餐, 使胃中經常有食物和胃酸進行中和, 從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情;
忌嘴保養-胃病患者要注意忌嘴, 不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,
平心靜養-胃病發生與發展, 與人的情緒、心態密切相關。 因此, 要講究心理衛生, 保持精神愉快和情緒穩定, 避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。 同時, 注意勞逸結合, 防止過度疲勞而殃及胃病的康復;
運動健養-腸胃病人要結合自己的體征, 加強適度的運動鍛煉, 提高機體抗病能力, 減少疾病的復發, 促進身心健康。
飲食治療更是養胃的重中之重, 現介紹幾款養胃美食:
木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個, 鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊, 鯇魚尾入油鑊煎片刻, 加木瓜及生薑片少許, 放適量水, 共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶, 有助於食物的消化吸收, 對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。 番木瓜的脂肪酶, 可分解脂肪成脂肪酸, 有利於對食物中的脂肪消化吸收。 木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌, 對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚, 味甘, 性溫。 功能暖胃和中、消食化滯。
參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克, 母雞1只(約750克), 黃芪、黨參、大棗各10克, 薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
制法:將猴頭菌洗淨去蒂, 發脹後將菌內殘水擠壓乾淨, 以除苦味, 再切成2毫米厚片待用。 把母雞去頭腳, 剁方塊, 放入燉盅內, 加入薑片、蔥結、紹酒、清湯, 上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗,
功用:補氣健脾養胃。
食物功效:猴頭菌又名猴頭菇, 有助消化及利五臟的功能。 適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。
母雞益氣養血, 健脾胃, 療虛損, 善補五臟。
黃芪能補氣固表, 斂瘡生肌, 促進造血, 抗潰瘍、抗炎等。
黨參補中益氣, 益血生津。
大棗能健胃補血, 滋養強壯。